Vissoep

Vissoep

voorgerechten - vis voor 4 personen

Waardering

van 5 op basis van 0 beoordelingen.
wees de eerste die een beoordeling plaatst

Ingrediënten:
750 g witte vis
4 gehakte uien
3 uitgeperste teentjes knoflook
1 laurierblad
2 rijpe tomaten
2 kruidnagels
10 venkelzaadjes
1 el boter
1,5 dl droge witte wijn
zout
peper
3 l water
een paar sneetjes brood

Bereiding:
Snijd de vis in stukken en leg deze in een pan, voeg de kruiden erbij en de geschilde, ontpitte en fijngesneden tomaat, water en de witte wijn. Breng dit aan de kook en voeg de olie toe, laat dit 15 min. goed koken. Intussen leg je de sneetjes brood op een bakblik, giet er een scheutje olie overheen en grill ze in de oven. Leg de toast in een soep terrine en giet er vlak voor het opdienen de vissoep over, die naar wens al dan niet gezeefd is.


vissoep printer vriendelijk


Reacties (0)

    Wees de eerste die reageert

Plaats een reactie op Vissoep