Sperziebonen met champignons en spekjes

Sperziebonen met champignons en spekjes

bijgerechten - vlees voor 4 personen

Waardering

van 5 op basis van 0 beoordelingen.
wees de eerste die een beoordeling plaatst

Ingrediënten:
500 gr sperziebonen
125 gr champignons
125 gr bacon
3 el olijfolie
15 gr peterselietakjes
zout en peper naar smaak

Bereiding:
Bak de bacon in een koekenpan zonder boter of olie uit, laat uitlekken op keukenpapier en hak de uitgebakken bacon in fijne stukjes. Kook de sperziebonen in 10 minuten beetgaar. Afspoelen met koud water, zodat het kookproces stopt. Bak de champignons in de olijfolie goudbruin, voeg de sperziebonen erbij, laat opnieuw goed warm worden, de uitgebakken bacon erbij en op smaak maken met een beetje zeezout (voorzichtig: de bacon heeft veel smaak!) en peper. Knip de peterselie fijn in een kopje en strooi dit als laatste over de sperziebonen met champignons.


sperziebonen met champignons en spekjes printer vriendelijk


Reacties (0)

    Wees de eerste die reageert

Plaats een reactie op Sperziebonen met champignons en spekjes