Slakken met peterselie en knoflookboter

Slakken met peterselie en knoflookboter

voorgerechten - anders voor 6 personen

Waardering

van 5 op basis van 0 beoordelingen.
wees de eerste die een beoordeling plaatst

Ingrediënten:
36 wijnslakken en huisjes
15 gr fijngehakte peterselie
4 sjalotjes, fijngesneden
3 tenen geperste knoflook
150 gr zoute boter
peper naar eigen smaak


Bereiding:
Verwarm de oven op 150 gr C.
De slakken goed uit laten lekken.
De boter op kamertemperatuur.

De peterselie, knoflook en sjalotjes heel fijngehakt door de boter mengen en op smaak brengen met zout en peper. Vul het huisje met een beetje kruidenboter, de slak terug in het huisje en opvullen met weer kruidenboter. Leg de slakkenhuisjes in een vuurvaste schaal, bestrooi met een beetje paneermeel; plaats de schaal/schaaltjes in de oven voor ongeveer 10 minuten.

Serveer het gerecht warm met stokbrood.


slakken met peterselie en knoflookboter printer vriendelijk


Reacties (0)

    Wees de eerste die reageert

Plaats een reactie op Slakken met peterselie en knoflookboter