Runderlapjes met vruchten en witbier

Runderlapjes met vruchten en witbier

hoofdgerechten - vlees voor 4 personen

Waardering

van 5 op basis van 0 beoordelingen.
wees de eerste die een beoordeling plaatst

Ingrediënten:
4 magere runderlapjes
60 g boter
1 ui
1 el mosterd
1 flesje witbier (Korenwolf)
2 tl majoraan
1 mango
1 granaatappel
zout
peper


Bereiding:
Smeer de runderlapjes in met zout en peper. Verhit in een braadpan de boter en bak, als de boter bruin wordt, de lapjes in 5 minuten aan beide zijden bruin. Pel en snipper intussen de ui. Haal de runderlapjes uit de pan en houd ze op een bord warm. Fruit in de achtergebleven boter de ui tot deze glazig ziet. Voeg hieraan de mosterd, majoraan en het bier toe. Voeg, nadat het is uitgebruist, de lapjes weer toe en laat het met het deksel op de pan 1 uur zachtjes stoven. Schil de mango en snijd hem in blokjes. Halveer de granaatappel en schep de pitjes eruit. Voeg de mango en de granaatappel aan de runderlapjes toe en laat alles nog 1 uur gaar stoven. Lekker met gekookte aardappels.


runderlapjes met vruchten en witbier printer vriendelijk


Reacties (0)

    Wees de eerste die reageert

Plaats een reactie op Runderlapjes met vruchten en witbier