Roergebakken rodekool

Roergebakken rodekool

hoofdgerechten - vlees voor 4 personen

Waardering

3 van 5 op basis van 7 beoordelingen.
lees de de beoordeling

Ingrediënten:
2 uien
400 g bieflappen
1 tl peper
2 el ketjap
1 el chilisaus
1 el gembersiroop
600 g rode kool
50 g boter
3 teentjes knofllook
kruidnagel/laurierblad
2 groene friszure appels
50 g rozijnen
50 g walnoten
peper

Bereiding:
Uien halveren en de helften in heel smalle partjes snijden. Bieflappen, in smalle reepjes snijden en omscheppen met 1 theelepel peper, ketjap, chilisaus en gemebersiroop. Rode kool halveren en de helften in smalle repen snijden. In een wok of braadpan 50 gr boter verhitten en hierin de biefreepjes op hoog vuur dichtschroeien. De uien toevoegen, knoflook erboven uitpersen en 1 kruidnagel en laurierblad toevoegen en onder omscheppen de uien laten kleuren. De kool toevoegen en onder omscheppen op laag vuur 10 minuten laten stoven. Twee friszure, groene appels in partjes snijden en op het laatst met 50 g rozijen en 50 g walnoten door het gerecht mengen. Met rijst serveren.


roergebakken rodekool printer vriendelijk


Reacties (7)

  • Annetdinsdag 19 januari 2010 - 15:57:25

    heerlijk recept, ik ben een beetje aan het lijnen, dus heb ik de rozijnen weggelaten en zonder rijst gegeten, Montignac-dieet zeg maar. Zelfs de kinderen vinden het lekker!

  • Margrietdinsdag 13 april 2010 - 15:33:46

    Echt lekker! Makkelijk

  • Jannydinsdag 19 oktober 2010 - 09:39:56

    Lekker en makkelijk recept

  • Carladinsdag 19 oktober 2010 - 13:59:26

    goed recept, rode kool is heerlijk, ik vind rijst lekkerder dan aardappelen, dit recept maakt het meer smakelijker met rozijnen en walnoten.

  • lekkerbekjewoensdag 20 oktober 2010 - 16:09:08

    rodekool met appel is en blijft heerlijk. lekker recept hoor, doeiiiiii :)

  • hahadonderdag 21 oktober 2010 - 12:31:06

    ben het met lekkerbek eens: rode kool met appel is heerlijk, goed recept dus, een recept om veel te eten, dag!

  • Pieter & Grietjewoensdag 16 januari 2013 - 13:03:28

    Heerlijk, goed recept, goed idee met walnoten!

Plaats een reactie op Roergebakken rodekool