Reebiefstukjes met sherry

Reebiefstukjes met sherry

hoofdgerechten - vlees voor 4 personen

Waardering

van 5 op basis van 0 beoordelingen.
wees de eerste die een beoordeling plaatst

Ingrediënten:
4 reebiefstukken
100 g boter
˝ dl sherry
˝ dl slagroom
1 sjalotje
1 laurierblaadje
1 tl majoraan
1 tl rozemarijn
zout
peper

Bereiding:
Verhit 50 gr boter in een koekepan en bak de reebiefstukjes in ± 3 minuten bruin en rosé van binnen. Houd de biefstukjes warm op een warm bord met aluminiumfolie. Fruit het sjalotje even aan in de pan en blus dit af met de sherry. Voeg de laurier, majoraan en rozemarijn toe en laat het even inkoken. Voeg de room toe, laat het even doorkoken en klop de resterende boter in koude vlokjes door de saus. Serveer deze saus bij het vlees. Lekker met gevulde champignons.


reebiefstukjes met sherry printer vriendelijk


Reacties (0)

    Wees de eerste die reageert

Plaats een reactie op Reebiefstukjes met sherry