Provençaalse rijstschotel

Provençaalse rijstschotel

hoofdgerechten - vegetarisch voor 4 personen

Waardering

van 5 op basis van 0 beoordelingen.
wees de eerste die een beoordeling plaatst

Ingrediënten:
300 gr basmati rijst
3 el olijfolie
100 gr gemengde noten
175 à 200 gr brie
250 gr cherrytomaten
4 bosuitjes
1 aubergine
1 el Provençaalse kruiden


Bereiding:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. In koekenpan de aubergine in blokjes goudbruin bakken. Snijd de brie in blokjes en halveer de tomaten. Voeg de kruiden en noten bij de aubergine. Schep de rijst erdoor en op smaak brengen met versgemalen peper en zout. De brie en tomaat erbij en voorzichtig omscheppen en verwarmen, tot de brie licht begint te smelten. Verdeel de rijst over vier borden en bestrooi met de fijngesneden bosuitjes.


provençaalse rijstschotel printer vriendelijk


Reacties (0)

    Wees de eerste die reageert

Plaats een reactie op Provençaalse rijstschotel