Koude vruchtensoep

Koude vruchtensoep

nagerechten - vegetarisch voor 4 personen

Waardering

4 van 5 op basis van 2 beoordelingen.
lees de de beoordeling

Ingrediënten:
1 kg gemengd fruit (frambozen, rode bessen, bramen, aardbeien en kruisbessen)
1/4 l sinaasappelsap
250 g suiker
60 g ma´zena
room

Bereiding:
Maak het fruit schoon, was het en laat het goed uitlekken. Breng het even aan de kook met het sinaasappelsap en de suiker. Stort het in een zeef en vang het sap op. Bind het sap boven laag vuur met de met water aangemaakte ma´zena. Voeg de vruchten toe en laat het geheel nog even sudderen. Giet de massa in een schaal en strooi er wat suiker over, opdat zich geen velletje kan vormen. Serveren met dunne room


koude vruchtensoep printer vriendelijk


Reacties (2)

  • Chantaldonderdag 22 januari 2009 - 11:49:35

    Ziet er goed uit, dit recept. Ik zal het zaterdag uit gaan testen.

  • Arcodinsdag 20 april 2010 - 16:41:49

    lekker recept en snel klaar.

Plaats een reactie op Koude vruchtensoep