Kipfilet gevuld met komijnekaas en gember

Kipfilet gevuld met komijnekaas en gember

hoofdgerechten - gevogelte voor 4 personen

Waardering

4 van 5 op basis van 1 beoordelingen.
lees de de beoordeling

Ingrediënten:
4 kipfilets
zout, peper
4 gemberbolletjes
4 plakken belegen komijnekaas
2 el boter
700 g dunne prei
1 el gembersiroop
8 cocktailprikkers


Bereiding:
Snijd de kipfilets overdwars tot een 1/2 cm van de zijkant open en bestrooi ze met zout en peper. Snijd de gember in plakjes. Snijd de plakken kaas in de lengte doormidden en leg ze in de kipfilets. Verdeel de plakjes gember erover. Klap de kipfilets dicht en steek ze met cocktailprikkers vast. Verhit de boter in een pan en bak hierin de kipfilets in 10 minuten lichtbruin; keer ze halverwege. Was intussen de prei, maak ze schoon en snijd ze in stukken van 4 cm. Kook de prei in een pan met weinig water en zout afgedekt 5 minuten en laat ze dan in een vergiet goed uitlekken. Schep de kip uit de pan op een bord. Bak de prei in het achtergebleven bakvet al omscheppend 1 minuut. Roer de gembersiroop erdoor. Leg de kip op de prei en verwarm alles afgedekt nog 5 minuten op laag vuur.


kipfilet gevuld met komijnekaas en gember printer vriendelijk


Reacties (1)

  • Desirezondag 27 maart 2011 - 17:03:16

    wat een leuk en lekker recept, weer eens iets anders met kipfilet.

Plaats een reactie op Kipfilet gevuld met komijnekaas en gember