Indische omelet

Indische omelet

hoofdgerechten - gevogelte voor 4 personen

Waardering

van 5 op basis van 0 beoordelingen.
wees de eerste die een beoordeling plaatst

Ingrediënten:
1 kipfilet in kleine stukjes
4 eieren
100 g doperwten
100 g champignons in plakjes
100 g mas(blikje)
1 gesnipperde ui
3 el arachideolie
Chilisaus
2 el tomaten ketchup
2 el gembersiroop
2 tl ketoembar
2 tl djah
2 tl laos
zout
versgemalen zwartepeper

Bereiding:
De kipfilet bestrooien met zout en peper, en bruin en gaar bakken in de olie. Uien, champignons, doperwten en mas toevoegen en roerbakken. Ondertussen in een pannetje de chilisaus, gembersiroop en ketchup verwarmen, en de eieren met de helft van de kruiden klutsen. De andere helft van de kruiden bij het kipmengsel doen, en goed door roeren. De geklutste eieren bij het kipmengsel doen en er een mooi omelet van maken. (tip: gaar de bovenkant van de omelet in een grill) Leg de omelet op een schaal en schenk de chili gembersaus er over heen. Serveren met witte rijst.


indische omelet printer vriendelijk


Reacties (0)

    Wees de eerste die reageert

Plaats een reactie op Indische omelet