Haringspiesjes met bietentapenade

Haringspiesjes met bietentapenade

borrelhapjes - vis voor 8 personen

Waardering

van 5 op basis van 0 beoordelingen.
wees de eerste die een beoordeling plaatst

Ingrediënten:
4 gekookte bietjes
potje zwarte olijven zonder pit
6 el olijfolie
2 rode ui
4 el kappertjes
30 gr peterselie
4 el citroensap
8 haringen
pot Amsterdamse uien


Bereiding:
Bietjes raspen. Olijven fijnhakken. De olie, fijngesnipperde ui, kappertjes en fijngeknipte peterselie door de bietjes en olijven scheppen. De tapenade op eigen smaak brengen met versgemalen peper en weinig zeezout. Laten rusten voor Ī half uur. De haringfilets in de lengte in drieŽn verdelen, de reepjes voorzichtig oprollen en aan stokje rijgen om en om met de Amsterdamse uien. De tapenade in klein kommetje overdoen. De stokjes op bord leggen met het kommetje ernaast. Serveer er toast van wit casinobrood bij.


haringspiesjes met bietentapenade printer vriendelijk


Reacties (0)

    Wees de eerste die reageert

Plaats een reactie op Haringspiesjes met bietentapenade