Gevulde paprika met gehakt

Gevulde paprika met gehakt

hoofdgerechten - vlees voor 4 personen

Waardering

4 van 5 op basis van 2 beoordelingen.
lees de de beoordeling

Ingrediënten:
4 grote gele of rode paprika’s
500 g gehakt
2 fijngesneden sjalotjes
gehaktkruiden
paneermeel
6 kleine smaakvolle tomaten
2 el olijfolie


Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr Celsius. Snijd de kapjes van de paprika’s en verwijder de zaadlijsten en zaadjes met een scherp mes. Meng het gehakt met de kruiden, paneermeel en de fijngesneden sjalotjes. Vul de paprika met het gehaktmengsel en sluit af met de kapjes. Vet een vuurvaste schaal in met olie. Ontvel de tomaat en snijd deze in dunne plakken, leg ze op de bodem van de schaal en daarop de gevulde paprika. Strooi zout en versgemalen peper over de paprika’s. Laat in oven in ongeveer 45 minuten gaar worden. Een heerlijk lunchgerecht of hoofdgerecht met een tomaat-ui-verse basilicumsalade en stokbrood.


gevulde paprika met gehakt printer vriendelijk


Reacties (2)

  • Brendadinsdag 2 februari 2010 - 14:55:27

    Machtig lekker gerecht met stokbrood, weer iets anders dan een balletje gehakt op je bord met groente. Makkelijk, voedzaam en gezellig, groetjes, brenda.

  • p.boogjedinsdag 3 april 2012 - 13:17:06

    dit is echt een superheerlijk gerecht!

Plaats een reactie op Gevulde paprika met gehakt