Bouillon met tortellini, tuinbonen en munt

Bouillon met tortellini, tuinbonen en munt

voorgerechten - vegetarisch voor 4 personen

Waardering

van 5 op basis van 0 beoordelingen.
wees de eerste die een beoordeling plaatst

Ingrediënten:
350 gr diepvries tuinbonen
125 gr tortellini met kaasvulling
15 gr munt
3 el citroensap
2 groentebouillontabletten
zout en peper naar eigen smaak

Bereiding:
In soeppan 1 liter water aan de kook brengen met de bouillontabletten, hierin de tortellini volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar koken. Na 5 minuten de tuinbonen erbij en de bouillon op smaak brengen met citroensap, zout en misschien een beetje peper (naar eigen smaak). De munt blaadjes in flinterdunne reepjes snijden met scherp mes. De munt over vier soepkommen verdelen, de soep in de kommen scheppen. Serveer er ciabatta bij.


bouillon met tortellini, tuinbonen en munt printer vriendelijk


Reacties (0)

    Wees de eerste die reageert

Plaats een reactie op Bouillon met tortellini, tuinbonen en munt