Aardappelpuree met kaas en room

Aardappelpuree met kaas en room

bijgerechten - vegetarisch voor 6 personen

Waardering

van 5 op basis van 0 beoordelingen.
wees de eerste die een beoordeling plaatst

Ingrediënten:
1 kg kruimige aardappel
125 ml zure room
100 gr geraspte Gruyère
1 dl melk
2 tenen knoflook
zout en peper naar smaak


Bereiding:
Kook de aardappelen in zout water voor 15 à 20 minuten, de knoflook persen boven een pan met de zure room, dit nu langzaam verwarmen en goed roeren, net niet koken. De aardappelen afgieten en pureren, het room/knoflookmengsel goed mengen door de aardappelpuree; daarna de geraspte kaas en de melk goed doorroeren met de puree, zodat er een mooie, luchtige massa ontstaat. Breng op smaak met zout en peper.


aardappelpuree met kaas en room printer vriendelijk


Reacties (0)

    Wees de eerste die reageert

Plaats een reactie op Aardappelpuree met kaas en room