recept voor groene lasagne met gerookte vis
hoofdgerechten - vis voor 4 personenIngrediënten:
8 groene lasagnevellen
100 g gerookte zalmplakken
100 g gerookte heilbotplakken
1 dunne komkommer
25 g rucola sla
2 l wijnazijn
6 l olijfolie
4 l fijngehakte dille
2 l zalmeitjes (potje uit de koeling)
1 t sinaasappelolie (bijv Les Essences d'Alain)
Bereiding:
Kook de lasagnevellen in circa 8 minuten in ruim kokend water met zout en laat ze afkoelen op een schone theedoek. Snijd de vellen in de breedte doormidden. Snijd de plakken zalm en heilbot in reepjes. Was de komkommer (niet schillen) en schaaf hem in flinterdunne plakjes Klop een dressing van de azijn, zout, peper, olie en dille, meng de komkommer door de dressing. Leg op 4 bordjes een vel lasagne en verdeel hierover wat reepjes zalm en plakjes komkommer. hierop een plakje lasagne en wat reepjes heilbot en komkommer, herhaal dit tot alle ingrediënten gebruikt zijn. Verdeel de zalmeitjes erover en druppel wat sinaasappelolie omheen. Lekker met focciacia (Italiaans brood) en gezouten boter.
groene lasagne met gerookte vis printer vriendelijk
8 groene lasagnevellen
100 g gerookte zalmplakken
100 g gerookte heilbotplakken
1 dunne komkommer
25 g rucola sla
2 l wijnazijn
6 l olijfolie
4 l fijngehakte dille
2 l zalmeitjes (potje uit de koeling)
1 t sinaasappelolie (bijv Les Essences d'Alain)
Bereiding:
Kook de lasagnevellen in circa 8 minuten in ruim kokend water met zout en laat ze afkoelen op een schone theedoek. Snijd de vellen in de breedte doormidden. Snijd de plakken zalm en heilbot in reepjes. Was de komkommer (niet schillen) en schaaf hem in flinterdunne plakjes Klop een dressing van de azijn, zout, peper, olie en dille, meng de komkommer door de dressing. Leg op 4 bordjes een vel lasagne en verdeel hierover wat reepjes zalm en plakjes komkommer. hierop een plakje lasagne en wat reepjes heilbot en komkommer, herhaal dit tot alle ingrediënten gebruikt zijn. Verdeel de zalmeitjes erover en druppel wat sinaasappelolie omheen. Lekker met focciacia (Italiaans brood) en gezouten boter.
groene lasagne met gerookte vis printer vriendelijk
Plaats een reactie
Informatie
Alles over Bourgondië
Bourgondië is een rijke streek in Frankrijk met veel cultuur en historie, de inwoners zijn trots op hun streek met haar diversiteit aan produkten; iedere streek heeft zijn specialiteit, de lokale keuken heeft haar karakter weten te ... 
Alles over Pasta
Pasta is de benaming voor een aantal Italiaanse deegproducten, zoals macaroni, spaghetti en vermicelli in een gewone of meergranenvariatie. Pas rond 1985 leerde men in de lage landen dat er nog veel meer van dit soort ... Vakantiehuis van de dag
Camping Les 6 Stations
Frankrijk - Provence - Côte d'Azur
2 slaapkamers - 6 personen
Saint Jean-Saint Nicolas ligt 40 km ten zuidoosten van Corps in de hoge Alpen. U woont aan de zuidkant van het Parc National des Écrins, in een ongerepte en dunbevolkte omgeving. Deze middelgrote ...